Свадебный торт в голубых тонах

Синий свадебный торт: самые потрясающие свадебные идеи и решения на 65 фото

Преимущество синей палитры для оформления свадебного торжества состоит в многообразии ее тонов. Будущим новобрачным не составит труда подобрать подходящий вариант.

Синяя гамма выигрышно смотрится в любое время года. Осенней порой она напоминает грозовые тучи, летней – бескрайнюю морскую гладь, весенней – придаст свежести, а зимней – отразит снежный иней.

Одной из главных составляющих частей синего торжества является свадебный торт в синем цвете.

Решения кондитерского дизайна для синих свадебных тортов

Синее свадебное торжество предполагает использование глубоких, сочных тонов, творение кондитеров не исключение.

Для получения синего цвета в оформлении тортов применяют:

  • синюю мастику и глазурь;
  • чернику, голубику;
  • разнообразный сладкий синий декор: цветочные композиции, ленты, банты;
  • несъедобные элементы: живые цветки, ленточки из атласа.

Наиболее популярен для торжества в синем цвете вариант многоярусного торта. Мастера кондитерского искусства устанавливают ярусы друг на друга, также может применяться вариант, когда каждый ярус лежит на отдельном блюде, закреплённом на специальных подставках.

Какой декор будет на торте, зависит от пожелания молодых и умений профессионала-кондитера. Смотрится это произведение кондитерского мастерства просто великолепно.

Самыми необычными и интересными задумками кондитеров для бело-синих свадебных тортов являются следующие:

Торт в форме нескольких коробочек, перевязанных лентами

Такой дизайн стал популярен сравнительно недавно. Простоту и элегантность коробочек, перевязанных лентами из мастики и украшенных огромными сахарными бантами, по достоинству оценят все гости.

Такой торт подойдет для любой классической свадьбы. В качестве начинки можно использовать шоколад, различные ягоды и фрукты.

Цветочные гирлянды

В качестве украшения можно применить объёмные цветочные композиции или просто их нарисовать. Цветы могут быть сделаны из крема, мастики, быть живыми и нет.

Большой популярностью пользуется белоснежный шедевр с засахаренными цветками сапфирового цвета, которые спадают каскадом.

Обычно цветами украшают верх десерта, а затем спускают цветочные гирлянды вниз по одной стороне торта или по спирали вокруг каждого яруса.

Розы цвета сапфир

Свадебный торт с синими цветами очень популярен. Белоснежное творение кондитеров, украшенное сапфировыми розами, придаст торжественности и романтики любому торжеству.

В качестве дополнения можно использовать затейливый орнамент, причудливо завязанные банты и прочие декоративные элементы.

Но важно помнить, что элегантным и изысканным такое изделие сделает применение минимального количества декора.

Банты и ленты

Ярко-синие банты и ленты из мастики добавляют произведению кондитеров нежности, красоты и лаконичности. Если сочетать их с фиалками, то получится нежный, элегантный торт в стиле королевы Виктории.

Иногда основное творение дополняют маленькими панкейками синего цвета, украшенными белоснежными лентами, выполненными из мастики. Такое оформление выглядит очень величественно.

Мастичные кружевные узоры

Они прекрасно дополняют сине-белые торты. Белоснежные творения с сине-голубой ажурной росписью из мастики смотрятся нежно и изящно. Они подойдут торжеству любого стиля. Синие кружева выгодно смотрятся не только на белоснежном фоне. Основа может быть выполнена в любых оттенках белого цвета.

Сахарные бусины и жемчужины из мастики

Это довольно популярное украшение свадебных тортов. Чаще всего эти декоративные элементы встречаются на тематических кондитерских изделиях. Бусинками можно выложить вензеля новобрачных.

Если вас не устраивают обычные варианты свадебных тортов, вы хотите чего-то особенного, то можно заказать этот вид десерта профессиональным кондитерам-дизайнерам. Из под рук таких мастеров выходят настоящие шедевры, вызывающие восхищение.

Но стоимость дизайнерских тортов немаленькая. Зато у вас будет эксклюзив.

Синие кондитерские творения украшают различными замысловатыми узорами, оригинальными фигурами, снимками молодых, съедобными и несъедобными декоративными элементами.

Как будет выглядеть ваш свадебный торт, зависит только от вас.

150 фото самых красивых свадебных тортов

Свадебный торт – это традиционная кульминация русского торжества по случаю бракосочетания. Молодым всегда хочется удивить своих гостей не только вкусом, но и внешним видом главной сладости вечера.

В статье поговорим о видах свадебных тортов и посмотрим фото самых красивых из них.

Виды изделий

Сегодня кулинарная индустрия готова предложить вариант торта на любой вкус. Вы вправе выбрать цвет изделия, а также его стилистику и вкус. Мастера способны воплотить в жизнь практически любое пожелание.

Свадебный торт может быть:

  • одноярусным;
  • многоярусным;
  • порционным;
  • с капкейками.

Последний вид набирает все большую популярность, так как выглядит он очень стильно, а подавать гостям его крайне удобно.

Изделие может быть покрыто мастикой. Такие торты идеально гладкие и красивые. С помощью мастики придается любой оттенок внешнему слою. Также мастику используют для создания неповторимых украшений на тортике.

Многие предпочитают торты без мастики. Тогда изделия обильно украшают кремом и ягодами или фруктами. Красиво смотрятся сладости с цветами.

Кремовый торт лучше для тех, кто не ценит вкуса изделий из мастики, а также, если известно, что мастику не оценят гости. В любом случае, торт с кремом без мастики – беспроигрышный вариант.

Свадебные торты в синем цвете: без мастики, с цветами

Синий свадебный торт является хорошим выбором. Такой цвет имеет огромное количество оттенков и неплохо комбинируется с другими тонами, что позволит подобрать вариант согласно личным предпочтениям.

Сам десерт может иметь любую форму и декорироваться различными элементами. Угощение такой расцветки можно использовать в любой сезон, но при этом сама свадьба должна быть оформлена в аналогичных тонах. Оптимальным решением является сине-голубая палитра.

Читать еще:  Свадебный торт в стиле омбре

Свадебные торты без мастики в синем цвете

Придание синего цвета открытому торту может выполняться различными способами. Сегодня кондитеры освоили огромное количество технологий, которые позволяют это сделать без особых проблем.

Каждая из них имеет свои нюансы, с которыми понадобится ознакомиться перед выбором.

В данном случае крем изготавливается с добавлением специальных красителей, которые и позволяют обеспечить синюю расцветку десерта.

Такой кремовый торт является простым и дешевым, но произведет на гостей невероятный эффект.

При этом синим будет только крем, остальная часть торта может быть выполнена в другом цвете.

Добавление в состав десерта ягод также позволит изменить его цвет. Могут использоваться различные ягоды, но наиболее эффективным выбором является черника или земляника. Они придадут блюду темно-синий оттенок.

С глазурью

Метод с глазурью выполняется по технологии аналогичной крему.

В состав глазури добавляются различные красители, которые и придадут необходимый оттенок. После этого сладость украшается глазурью, что и позволяет добиться необходимого результата.

С живыми цветами

Вариант с цветами является наиболее эффектным и произведет на гостей невероятное впечатление. Хорошим выбором является украшение белого торта синими цветами, для этого лучше всего подойдут розы соответствующего оттенка.

Лучше всего если они будут равномерно расположены на всех ярусах десерта. При этом количество других декоративных украшений должно быть сведено к минимуму.

Также неплохо будут смотреться синие торты, украшенные белыми цветами. Для этого прекрасно подойдут розы, орхидеи или лилии.

С атласными лентами

Декорирование лентами тоже может произвести невероятный эффект. Главное, чтобы они соответствовали расцветке самого блюда и синему стилю банкетного зала.

Из этого видео вы узнаете, как делать съедобные ленты для торта:

Лента может располагаться на верхнем ярусе или равномерно распределяться по всем этажам.

Мастичный синий торт на свадьбу

Мастика является отличным выбором для цветного десерта. С её помощью можно выполнить ажурную драпировку, которая произведет впечатление на всех гостей.

Сладкие лакомства белого цвета с синим мастичным кружевом прекрасно подойдут для свадьбы голубого стиля. Но существуют и другие варианты украшения свадебного торта с помощью мастики.

С белыми и синими цветами

Белый торт, декорированный каскадом синих цветов из мастики, является довольно популярным решением. Зачастую цветочные элементы размещаются на верхней части десерта, а затем рассыпаются по всем ярусам или по окружности.

С фигурами, бусинами, бантами, кружевами

Свадебные лакомства довольно часто украшаются мастичными жемчужинами, бусами, фигурками жениха и невесты и прочими элементами. Такое декорирование нередко встречается на тематических свадьбах.

С помощью бусин на основе мастики также можно выложить надписи на торте для молодоженов. Украшение мастичными бантами или кружевами позволяет произвести невероятный эффект, но является довольно трудоемким процессом, так что и стоить он будет соответствующе.

Оригинальные свадебные бело-синие торты

Оригинальности десерта можно добиться либо его необычной геометрией, либо нестандартным украшением. Модной тенденцией для свадьбы является угощение синего цвета в виде подарочной коробки

Сверху такое лакомство украшается мастичной лентой или бантом, начинка десерта может варьироваться в зависимости от предпочтений гостей и молодоженов.

Необходимо учитывать тот факт, что чем оригинальнее торт, тем тяжелее его приготовить, поэтому о заказе лакомства понадобится позаботиться заранее.

Синие свадебные торты в последнее время стали использоваться довольно часто. Причем их даже можно встретить на королевских свадьбах или торжествах знаменитостей. Главное при выборе такого блюда – создать подходящий антураж. Стилистика и дизайн свадьбы также должны быть выполнены в аналогичных тонах.

Красивый и восхитительный свадебный торт в синем цвете

Преимуществом синего цвета является то, что он отлично сочетается с другими оттенками. Поэтому создать свадебный торт такого окраса будет совсем не сложно. Для начала нужно придумать из чего будет состоять свадебный десерт. Очень важно тщательно продумать, какие коржи и крема подойдут лучше всего.

Изделие в синих тонах отлично подходит для любого времени года. Ведь его легко можно сочетать с белым, зеленым, красным и оранжевым цветом. Если вы решили на свою свадьбу заказать лакомство в таких оттенках, то и зал должен быть оформлен соответствующим образом.

Одноярусный торт в голубых тонах

Такой десерт отлично подходит для свадеб с небольшим количеством гостей. Задекорировать его можно абсолютно любыми материалами. Например, ягоды, фрукты, шоколад, мастика и многое другое станут отличными вариантами в данном случае.

Лакомство анютины глазки будет неплохим вариантом для вашего мероприятия. Для этого стоит украсить поверхность десерта любым кремом или мастикой. Поверх можно живые цветы нанести с боку, сверху или с любой другой стороны.

Рекомендуется покрыть растения карамелью или из мастики создать анютины глазки. Данный вариант получается очень красивым и отлично подходит для такого мероприятия, как свадьба.

Если вы решили торжество провести в морской тематике, то синий торт будет как никогда кстати. Одноярусный десерт, покрытый нежно голубым кремом и задекорированный съедобными ракушками придется по душе каждому гостю. Особенно, если на свадьбе будут дети, то они по достоинству оценят ваши старания.

Самым популярным способом декорирования является сливочный или белковый крем. Они позволяют покрыть десерт необычными кружевами, которые просто невозможно создать с мастики или любого другого материала.

Читать еще:  Свадебные трехъярусные торты – фото

Большинство опытных кондитеров сочетают синий цвет с белым. Они отлично дополняют друг друга и передают всю важность торжества.

Многоярусные торты

Многоэтажные десерты чаще всего заказывают на торжества с большим количеством людей. Основным преимуществом такого торта является то, что каждый слой можно сделать разного вкуса. Это позволит угодить абсолютно всем гостям. Для его декорирования можно использовать разные материалы.

Этот материал является самым распространенным. Его используют не только для такого мероприятия как свадьба, но и для других праздников. Мастикой можно полностью покрыть изделие. В данном случае она будет напоминать своеобразное, съедобное покрывало.

Мастика – это такой материал, из которого можно создать красивые декоративные украшения. Синий торт является тому примером. Можно сделать красивые голубые облака на десерте или незабудки.

Такие десерты с каждым днем набирают все большей популярности. Но возможно у кого-то возникнет вопрос, а как голый торт оформить в синем цвете. Все очень просто существует большое количество красителей, которые легко можно ввести в тесто и у вас получатся красивые синие коржи.

Причем по насыщенности они могут быть разнообразные. Если вы хотите получить голый торт темного цвета, то нужно просто больше красителя добавить.

Необычный декор позволяют создать растения, которые окружают нас везде. В современном мире большой популярностью на тортах пользуются живые растения. Кондитеры научились их делать вполне съедобными. Поэтому можно смело взять любой понравившейся синий цветок и сделать с него декор для своего свадебного торта.

Часто для украшения десерта используют такие цветы, как незабудки. Они имеют небольшие размеры, а это позволяет легко с ними работать. Также можно использовать любые другие цветы, которые будут вам по душе.

С фруктами

Лакомство с фруктами – это не только произведение искусства, но и настоящий набор витамин. Особенно, хорошо подойдет такой десерт, если на свадьбе будет много детей. Они смогут насладиться вкусным и полезным тортом.

Конечно, очень сложно некоторым представить, как можно создать десерт синего цвета. Ведь, как известно, фруктов подобно цвета мало, но и из них реально придумать красивый десерт.

Сегодня селекционеры выводят разные фрукты, которые могут иметь абсолютно любой цвет.

Задекорировать многоэтажный десерт можно:

Варианты декора

Декорировать десерт такого необычного цвета можно абсолютно любым материалом. В современном мире существует кучу украшений, которые позволяют экспериментировать и создавать целые шедевры.

Если вы будете декорировать лакомство самостоятельно, то конечно, придется поломать голову. Но доверив это опытному кондитеру, вы легко сможете получить желаемый результат. Красиво на синем торте будут смотреться фигурки лебедей или жениха и невесты. Но желательно чтобы в их наряде присутствовало одеяние такого же цвета.

Если сладость в несколько этажей, то его можно украсить каскадом из цветов или любого другого декора. Очень красиво смотрятся белые лилии, которые начинаются с верхнего слоя и постепенно опускаются на нижний. При желании такими же цветами можно задекорировать разнос.

Полезное видео

Свадебный торт с украшениями синего цвета.

Многоярусный свадебный торт.

Свадебный бело синий торт.

Заключение

Свадебный торт в синем цвете отлично подойдет для мероприятия, которое будет проходить в такой же гамме. В подобном цвете чаще всего оформляется зал, букет невесты и бутоньерка жениха. Это позволяет все части торжества гармонично сочетать между собой.

Десерт синего или голубого цвета может быть выполнен из любых продуктов. Это уже каждая пара сама определяет для себя, что она хочет получить в итоге. Если самостоятельно не удается выбрать подходящий вариант, то можете посоветоваться с кондитером или человеком, который будет проводить оформление мероприятия.

Чистая искренность – голубой свадебный торт с цветами и другим декором

Чаще всего на свадьбе можно увидеть белый торт. Но что, если хочется отойти от классики и порадовать гостей необычным десертом? Например, креативным голубым свадебным тортом ? С первого взгляда, выпечка лазоревого оттенка сочетается только с голубой свадьбой. Однако это не так — голубой десерт можно подать на свадьбе практически любого стиля и направления, если придать выпечке правильную форму и декорировать в соответствии с тематикой праздника.

Роль на празднике

Голубой цвет означает гармонию с внутренним миром и окружением. Небесный цвет символизирует искренность, доверие и чистоту между супругами.

  1. Бледные лазурные оттенки предпочитают мягкие и сдержанные натуры.
  2. Свадебный торт в голубых тонах предпочитают любители изысканности и королевского шика.
  3. Свадебный торт голубого цвета хорошо выглядит в комбинации с розовыми, сиреневыми, оранжевыми, бежевыми оттенками. Поэтому десерт не обязательно должен быть монохромным — отделка на коржах может быть разноцветной.
  4. Голубое покрытие удачно сочетается с белым кремом и шоколадом. Лазурный десерт можно покрыть шоколадной стружкой, коричневой мастикой, шоколадными подтеками.

Торт выносят после закусок, горячего и проведения основных конкурсов. Поскольку десерт подают в вечернее время, хорошо будет смотреться фонтанчик (пиротехника).

Украшение – цветами и не только

Свадебный торт с голубыми цветами украшают обычно розами. Украшения можно выполнить в технике айсинг. Причем из сахарной глазури можно сделать не только традиционные цветочки, но и необычные фигурки.

С появлением гибкого айсинга украшение десертов стало намного проще. Гибкий айсинг (Sugarveil) решил такую проблему, как ломкость рисунка. Из смеси шугавейл можно создавать съедобные кружева, которые отлично смотрятся на тортах голубого оттенка. Экстравагантную выпечку можно украсить скульптурами из бумаги или креативными фигурками. Например, павлинами, слонами, перьями.

Читать еще:  Оранжевый торт на свадьбу

Голубой десерт может быть и достаточно лаконичным — такой десерт достаточно покрыть глазурью и украсить надписью, например «Love», «Romance» или «Mr & Mrs».

Фото голубых свадебных тортов ниже – отличные примеры декора.

Для какого стиля подходит

Торт небесного оттенка особенно подойдет множеству стилей свадеб.

  1. Для морской свадьбы украшают ракушками, морскими звездами или тематическими статуэтками.
  2. На верхнем корже можно поставить фигурку кораблика или кейктоппер в виде флажков.
  3. На свадьбе в космическом стиле деерт превращается в настоящий кулинарный шедевр. На коржах размещают планеты, звезды или фигурки космонавтов из кондитерской мастики.
  4. Для зимней свадьбы готовят десерт с имитацией под лед. Декорируют снежинками из мастики или сахара, а вместо шоколадных подтеков край коржа окантовывают «подтеки» из сосулек.
  5. Винтажный стиль предполагает создание выпечки в духе ретро. Можно придать десерту форму птичьей клетки. В таком случае собирают многоярусный округлый и наносят на него решетку из крема или глазури. Еще один вариант — простой голубой торт, украшенный фигуркой велосипеда «пенни-фартинг». Можно заказать к свадьбе в духе винтаж используют французскую роспись.
  6. Десерт в рустикальном стиле украшают ягодами — ежевикой, клубникой, вишней. Отлично подходят лавандовые мотивы.
  7. Для акварельной свадьбы выбирают роспись в акварельном стиле. Торт с акварельными мотивами часто бывает белого цвета, покрытый голубыми цветами. Выглядит такая выпечка оригинально, нежно и эстетично.
  8. Голубой торт — фаворит на свадьбе в стиле «Алиса в стане чудес». Такой десерт может украшать фигура Чеширского кота или Синей гусеницы. Можно изготовить десерт в форме гриба и декорировать персонажами из сказки Кэрролла.
  9. Свадьбу в стиле Тиффани также можно провести с бирюзово-мятным тортом, если украсить выпечку эффектными жемчужными бусами и хризантемами. Стиль Тиффани весьма популярен среди любителей ретро стиля.
  10. Свадьбу в стиле гжель невозможно провести без тематического десерт, покрытого русской народной росписью.
  11. Десерт лазоревого оттенка можно подавать и на свадьбах свободного формата. Свадебные вечеринки не привязаны к определенному стилю и проводятся без формализма и шаблонности.

Варианты универсальных десертов

Свадебные вечеринки хороши тем, что на них сохраняется демократичная атмосфера. Сценарий к вечеринке не пишется, и все гости могут чувствовать себя комфортно, как дома. Торт, разумеется, тоже может быть абсолютно любым — невеста и жених сами решают, чем удивить гостей. Ниже – несколько вариантов голубых тортов.

  1. Голубой свадебный торт можно украсить рюшами. Необычный рельеф выглядит самодостаточно.
  2. Такой торт не потребует дополнительного декорирования. Особенно красиво на таких десертах выглядит омбре — плавный переход одного цвета в другой.
  3. Для любителей классических вариантов удачным выбором будет белый торт, украшенный голубыми розами или лентами из мастики.
  4. Интересно выглядит торт в виде подарочных коробочек. Такой десерт может содержать 2-3 яруса.
  5. Верхушку десерта венчает бант.
  6. Изысканно выглядит выпечка с ажурной росписью. Коржи раскрашивают пищевыми красителями.
  7. Не возбраняется подача на свадебной вечеринке многоярусного торта, особенно если приглашено много гостей. Украшают коржи водопадом из роз, орхидей, лютиков или бабочек.
  8. Иногда пекут торт с окрашенными в голубой цвет коржами. Такой десерт выбирают при большой любви к небесному цвету.

Окрашивание

Голубой торт может быть окрашен только снаружи, то есть красят только крем или глазурь.

Коржи могут быть абсолютно любыми:

  • шоколадными,
  • бисквитными,
  • медовыми,
  • песочными,
  • вафельными,
  • слоеными.

То же касается и начинок. Для пропитки и смазывания торта главное добиться гармонии вкуса. Можно покрасить в синий цвет и коржи.

Красители могут быть магазинными или домашними. Покупные красители пригодны в пищу и безопасны: они были специально разработаны для окрашивания еды в разные оттенки. Голубой тон пище придает добавка Е132, или индигокармин. Также этот краситель известен под названием индиготин. Для окраски крема чаще всего используют гелевые красители. При заказе торта можно не беспокоиться о безопасности, ведь кулинары используют только разрешенные добавки.

Но если молодожены — приверженцы всего натурального, окрасить крем для покрытия можно с помощью сока ежевики или черники. Правда, добиться небесного оттенка с помощью ягод вряд ли удастся, и на выходе крем будет сиреневого либо розоватого тона. Использовать такой крем можно для окрашивания, например, кремовых розочек.

Заключение

Голубой торт подойдет как летней, так и зимней свадьбе. С помощью деталей обыграть выпечку можно как угодно. Разбавить прохладу голубого цвета помогут яркие бабочки, цветы, птички на коржах. Напротив, холодный оттенок можно усилить при помощи снежинок и сосулек, а также других элементов белоснежного тона.

Если вы задумали торжество в детском стиле, торт можно украсить юмористическими фигурками жениха и невесты, мишками Тедди, бантами или придать десерту асимметричную небрежную форму, будто выпечку делал ребенок. Напротив, на строгой свадьбе уместен будет торт в дворцовом стиле. Его украшают вензелями, женскими медальонами из мастики, гербом, лилиями.

Словом, голубой торт будет уместен на свадьбах многих стилей, если придать ему подходящий дизайн. Хорош такой десерт и на тематических свадьбах, и на торжествах, которые проводят с учетом строго церемониала, и на непринужденных вечеринках.

Ссылка на основную публикацию